随着多个欧洲国家逐步解除因冠状病毒疫情造成的封锁，餐厅也开始尝试全新方法，让人们再次安全地在外就餐。在这之中，位于阿姆斯特丹的一家名为mediamatic 的餐厅找到了一种极具创意又讨人喜欢的解决方案，可以确保就餐者之间保持安全社交距离。餐厅设置了一组小型温室，每间小温室能同时为两位就餐者提供私密的就餐空间。

这些透明的建筑被命名为“serres séparées”（法语中的分离式温室），提供了一个紧邻水边的安全又亲密的就餐场所。