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农业农村部:《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》

发布时间:2021-04-21 来源:农业农村部

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行动目标:坚持数量和质量并重,在巩固提升传统主产区的基础上,挖掘潜力发展区,拓展增产空间,多渠道增加牛羊肉供给。牧区要结合草畜平衡,以稳量提质为重点,增加基础母畜数量,提高生产效率;农区要围绕适度规模发展,以增产增效为重点,提升发展水平;南方地区要科学利用草山草坡和农闲田资源,发展肉牛肉羊生产。到2025年,牛羊肉自给率保持在85%左右;牛羊肉产量分别稳定在680万吨、500万吨左右;牛羊规模养殖比重分别达到30%50%

重点任务:

(一)推进良种繁育体系建设。  (二)发展适度规模标准化养殖。

(三)扩大基础母畜产能。    (四)增加优质饲草供给。

(五)加强重大动物疫病防控。  (六)逐步完善屠宰加工流通体系。

(七)加快牧区生产方式转变。  (八)挖掘南方省区牛羊肉增产潜力。

(九)加快提升牛羊产业化水平。 (十)加强技术指导与服务。

(十一)加强品牌建设。      (十二)持续强化质量安全监管。